Mayonese fatta con il minipimer

Una versione della preparazione della mayonese da fare in casa in modo
veloce e soprattutto senza sporcare tutta la cucina.

Difficoltà: Molto Bassa

Preparazione: 1 Minuto

Dosi per 4 persone:
1 uovo intero 
220g di olio di arachidi 
1 cucchiaio di aceto (o di limone)
due pizzichi abbondanti di sale
1 cucchiaino di senape (facoltativo)

Procedimento:

Versate gli ingredienti nel bicchiere del minipimer in quest'odine:  uovo (fate attenzione a non rompere il tuorlo), olio, aceto (o limone), sale, senape.
A questo punto inserite il minipimer impostato alla massima velocità e fate in modo che tocchi il fondo. Azionatelo e per i primi 10 secondi non muovetelo. Vedrete che sotto l'olio la maionese comincia a prendere forma e a montare. A questo punto cominciate a sollevare e abbassare il minipimer fino a che la maionese sarà montata e addensata. In circa 30 secondi avrete una splendida maionese.

Suggerimento:
Per evitare che la maionese si "stracci" meglio se l'uovo e l'olio sono freddi di frigo.